
烹饪难度:一般 | 烹饪时间:数小时 |
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主料 | |
鲜活活蟹 8只 | |
调料 | |
香菜 6根 | 蒜瓣 6瓣 |
红辣椒 3个 | 生姜 一块 |
白糖 适量 | 盐 适量 |
绍酒 适量 | 生抽 适量 |
温馨提示 ? 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 ? 生姜去皮,可用铁勺将皮刨去,省时又省力 ? 海蟹处理干净后,将其后盖儿启开,注意启一个缝即可,不要完全揭下来,这样可以更入味 ? 肠胃不好的人群慎食。蟹较寒,一次不易多食
原创作品
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